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Artikeldetails

Schlachthilfe - Kompakt

Art.Nr.: 3000000791
722,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Produktbeschreibung

Die echte Alternative zu unserer langbewährten Schlachthilfe. Sie arbeitet auch ohne Strom und Pressluft. Es wird auch kein Vakuumsauger benötigt. Dieser kann jedoch bei Bedarf um die Schlachtleistung zu erhöhen zusätzlich angeschlossen werden. Das Gerät kann an jeden Tisch montiert werden.

Am Hakenmesser wird der Fisch vom After her aufgeschnitten.

Der Fisch wird an das Gerät angepresst (siehe Bild 2) und die Eingeweide in die dafür vorgesehene Öffnung (siehe Bildbeschreibung) eingeführt bzw. mit Vakuumsauger eingesaugt. (Ohne Sauger fällt das Eingeweide in einen darunter platzierten Behälter.)

Mit dem Druckknopf (siehe Bild 3) wird das Eingeweide mit dem Schlund geklämpt und durch nach untenziehen Fisches getrennt.

Dann muss der Fisch nur noch gewaschen werden und ist dann küchenfertig.

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