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AGK Schlachthilfe
Die AGK Schlachthilfe vereinfach die Schlachtung erheblich. AGK Schlachthilfe beruht auf der technischen Erfahrung von mehr als 20 Jahren. In Dänemark war der Ursprung einer einfacheren Version. AGK hat diese Schlachthilfe auf den neuesten technischen Stand gebracht und viele moderne Betriebe damit ausgestattet. Für die meisten Fische genügt diese Standardversion. Andere Größen sind auf Anfrage lieferbar. Das Gerät ist in zwei Modellen lieferbar. Tisch-Standgerät oder Wandgerät.
Durch unser Sicherheitsmesser wird vom After her dem Fisch die Bauchdecke geöffnet. Eine Verletzung der Eingeweide ist ausgeschlossen. Hygiene ist das Wichtigste in der Fischverarbeitung. Der Fisch muss nicht mehr umgedreht werden, da alle Arbeitsgsgänge vom After her erfolgen. Sollte jemand beim Aufschneiden in Richtung Messer abrutschen, so ist eine Verletzung fast ausgeschlossen. Der Saugkopf weist am unteren Rand zwei Schabekanten auf. Beim hin und her ziehen des Fisches werden alle Rückstände (Nieren und Blut) gelöst. Ein durch Fingerdruck zu betätigender schwarzer Knopf bewirkt, dass ein Messer den Schlund von oben an der Absaugöffnung abschneidet. Nach dem Ausweiden blutet der Fisch nach, das Blut kann restlos durch die Rundbürste ausgewaschen werden.
Durch die rationell angeordneten Arbeitsgänge kann eine Stundenleistung von ca. 300 Stück von jeder Person erreicht werden. Spitzenleistungen liegen bei 400 Stück/Std. Die angegebenen Gewichte der Fische können nach oben oder unten abweichen und hängen von der Fischart ab.
AGK-Schlachthilfen können in Reihen aufgebaut werden, so dass mehrere Personen zur gleichen Zeit schlachten können.
Auswaschbürste: 380 Volt 0,37 kW
Wasseranschluss: 1/w´´
Kanalanschlussdurchmesser: 50 mm
Tisch-Standgerät
Länge: 120 cm, Breite: 60 cm, Höhe Tisch: 85 cm
Höhe Sauger/Bürste: variabel
Werkstoff komplett aus V2A Nirosta
Untergestell fest verschweißt
Großes Spülbecken für Fischablage
Optional: Zusatzeinbau Wasserhahn
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Best.-Nr. 1983
Tisch-Standgerät ohne Bürste, Saugaufsatz, Tonne und Kompressor, Saugmund-Ø Standard 32mm, für Fische bis ca. 1 kg
Best.-Nr. 1982
Tisch-Standgerät mit Bürste, Saugaufsatz, Tonne und Kompressor, Saugmund-Ø Standard 32mm, für Fische bis ca. 1 kg
Best.-Nr. 13341
Tisch-Standgerät mit Bürste, Saugaufsatz, Tonne und Kompressor, mit größerem Saugmund Saugrohrdurchmesser 40mm, für Fische bis ca. 2 kg
Best.-Nr. 3000001473
Tisch-Standgerät ohne Bürste, Saugaufsatz, Tonne und Kompressor, mit größerem Saugmund Saugrohrdurchmesser 40mm, für Fische bis ca. 2 kg
Best.-Nr. 3000001469
Tisch-Standgerät mit Bürste, Saugaufsatz, Tonne und Kompressor, mit großem Saugmund Saugrohrdurchmesser 50mm Fische bis ca. 4 kg
Best.-Nr. 3000001474
Tisch-Standgerät ohne Bürste, Saugaufsatz, Tonne und Kompressor, mit großem Saugmund Saugrohrdurchmesser 50mm Fische bis ca. 4 kg
mit/ohne Bürste: | mit Bürste u. größerem Saugmund Ø 40mm |
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Preis auf Anfrage