Секционная установка для копчения

Для средних и больших предприятий.

Двухкамерные шкафы имеют существенные преимущества перед однокамерными. Во время нормального режима работы  достаточно и одной камеры. В этом случае не надо постоянно нагревать всю установку. Во время авральной работы используются обе камеры. Вы также можете одновременно приготовить в разных камерах различные продукты для копчения, используя одновременно разную температуру. Особенно рациональная загрузка достигается при помощи тележек на колесиках.

Вместимость:

ок. 300 рыб или. 200 кг мяса

К каждому прибору прилагается подробное описание.

Основная комплектация:

   - термостат
   - основной вкл./ выкл.
   - включатель для бокового нагрева
   - прочные дверные запоры

Технические данные:
Ширина 2060 мм
Ширина одной камеры 1030 мм
Глубина 800 мм (включая фурнитуру для дверей) 
Высота 2000 мм
Напряжение 3 x 380 В / 230 В
Мощность15 кВт
Коптильная труба Ø 120 мм